Finca Aurora, Huatulco, Oaxaca.

El "Aurora" como le llamamos coloquialmente nosotros en el taller, es un café sutil pero complejo, con un perfil sedoso, con notas de vainilla y caramelo; tiene una acidez jugosa, como la que genera en boca una compota de frutos rojos.

Es perfecto si tienes en casa un V60 para prepararlo o una cafetera automática que esparza el agua en forma de ducha. 

Variedades: Caturra, typica y bourbon. Proceso Lavado y secado al sol.

Calidad Especialidad (Specialty batch).